Propuestas de mejora para la reducción de las paradas no planificadas en las líneas de producción del área de bebidas de la Corporación Inlaca Planta Valencia

Abstract

El presente trabajo especial de grado, tiene como finalidad proponer mejoras para reducir las paradas no planificadas en las líneas de producción del área de bebidas en la Corporación Inlaca, Planta Valencia, para disminuir el tiempo improductivo. El estudio realizado se encuentra dentro de la modalidad de proyecto factible, cuyo tipo es documental y descriptivo. La investigación parte de la descripción actual de la empresa, para luego realizar un análisis utilizando técnicas como diagramas de pareto, causaefecto y observación participante. En primer lugar, se identificaron las paradas y sub grupos de paradas más importantes, dando como resultado las organizacionales (46,74%), técnicas (25,93%) y de reflejo (24,35%), para luego identificar las causas relacionadas con cada una de éstas. Estas paradas no planificadas se deben reducir con el fin de no incurrir en costos de oportunidad por venta de productos y para aumentar la producción que se posee actualmente. Para dar solución a los problemas detectados se plantearon propuestas de mejora empleando automatización de la línea, dispositivos poka yoke, Kanban, técnicas gerenciales y planes de mantenimiento preventivo. Se pudo concluir que al implantar estas propuestas se reducirán 260.723, 53 minutos de parada por año, lo que representa el 63,70 % de las paradas, cumpliendo así el objetivo general, y finalmente mediante el método de Valor Actual (V.A) y Tiempo de recuperación de la inversión (T.R.I), se concluyó que la inversión se recuperara en un tiempo de 70 días, considerando de esta manera el proyecto rentable.