Régimen de alimentación en pacientes con diarrea aguda infantil atendidos en la emergencia del Hospital de Niños “Dr. Jorge Lizárraga”

Abstract

La enfermedad diarreica aguda (EDA) constituye un problema de salud pública, siendo la segunda causa de muerte en niños menores de cinco años y una de las principales causas de malnutrición; esta enfermedad cobra la vida de 1.5 millones de niños al año, y un 90% de estos casos están relacionados con las condiciones ambientales, en particular agua contaminada y saneamiento inadecuado. En Venezuela, la EDA constituyen la segunda causa de mortalidad infantil, la décima segunda causa de mortalidad general y representan el 7 % del total de muertes ocurridas en el primer año de vida. El tratamiento de la diarrea aguda infantil, parte de dos pilares fundamentales; la rehidratación y el tratamiento dietético apropiado durante y después de la diarrea; es por ello que una correcta alimentación en la etapa de lactante y durante las distintas etapas de vida es fundamental para sobrellevar un cuadro diarreico y no caer en desnutrición. Por lo que se realizó una investigación cuyo objetivo general fue determinar el régimen de alimentación en lactantes y preescolares de 6 meses a 5 años que cursen con cuadros de diarrea aguda infantil; materiales y métodos fue de tipo descriptiva, transversal, no experimental, realizada en el Hospital de Niños Dr. Jorge Lizárraga, en el periodo de abril 2022 a octubre 2022; donde participaron 55 niños; obteniéndose como resultados que la mayoría de la población fueron preescolares (38,18%); además predomino el estado nutricional eutrófico (67,26%); evidenciando que un (90,89%) recibió lactancia mixta; y que la dieta que reciben los niños venezolanos es a predominio de harinas de maíz (96,33%); pollo (83,6%); jugos naturales con alto contenido de azúcar (52,7%); y galletas (81,8%). Por lo cual se concluyó que la dieta recibida por los niños venezolanos no es la más adecuada.