Eficacia de inicio de dieta oral temprana frente a dieta absoluta en pacientes con pancreatitis aguda en el servicio de cirugía general de la Ciudad Hospitalaria Dr. Enrique Tejera en el periodo febrero 2021 – diciembre 2021

Abstract

La dieta oral, en los pacientes con pancreatitis aguda (PA), se asocia con una disminución sustancial del dolor, del uso de opioides y de la estancia hospitalaria, si se inicia tempranamente este beneficio sería mayor sin aportar efectos adversos. Objetivo General: Analizar la eficacia de inicio de dieta oral temprana frente a dieta absoluta en pacientes con pancreatitis aguda en el Servicio de cirugía general de la Ciudad Hospitalaria Dr. Enrique Tejera en el periodo comprendido entre febrero 2021 – diciembre 2021. Metodología: Se trata de un estudio de tipo observacional – descriptivo de nivel correlacional. Con diseño de corte transversal y prospectivo. La muestra fue de 46 pacientes que cumplieron con los criterios establecidos. La recolección de información se hizo mediante la observación directa y como instrumento se diseñó una ficha de registro, los resultados se presentaron en tablas de contingencia. Resultados: se registró una edad promedio de 46,96 años ± 2,05; predominó el sexo femenino (71,74%); se registró un promedio de inicio de la dieta de 2,87 días ± 0,13, predominando aquellos que iniciaron la dieta de forma temprana (82,61%) de los cuales fueron más frecuentes aquellos con una estancia hospitalaria entre 1 y 7 días (65,22%). El promedio de hospitalización fue estadísticamente menor en el grupo con dieta temprana (P < 0,05). Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre los días de hospitalización y el inicio de la dieta en los pacientes con PA (P =< 0,05). Se registró una correlación de tipo imperfecta, positiva (directa) de grado media o sustancial (rxy= 0,57; P = 0,0000). Predominaron aquellos pacientes que recibieron analgesia fija/continua (95,65% = 44 casos). Conclusión: El inicio temprano de la dieta no causa estimulación ni daño pancreático adicional, su efecto benéfico se centra en la disminución de las complicaciones, la estancia hospitalaria del paciente y menor mortalidad.