Plan de negocios para la creación de una empresa de producción de cupcakes en Naguanagua, edo. Carabobo

Abstract

El presente trabajo especial de grado es un plan de negocios para la creación de una empresa de producción de cupcakes en Naguanagua Edo. Carabobo, investigación que surge de la necesidad de implantar un negocio en un sector altamente demandado y con un bajo factor de riesgo, donde se realiza un estudio profundo con la finalidad de penetrar en el mercado. Para tal fin se explora los factores de mercado que influyen directamente en la empresa por medio de revisión documental, revisión bibliográfica y entrevistas no estructuradas, observándose la posibilidad de triunfar en un mercado al existir una demanda insatisfecha. Luego se realiza un plan operativo donde se determina la estructura organizacional, los materiales, equipos y personal necesario para la implantación de la empresa y por último llevar a términos económicos y financieros los resultados obtenidos, dando como resultado un valor actual del capital total de 4.124.144 Bs. con una tasa mínima de rendimiento de 25,9% y TIR = 244%, el valor actual del capital propio es 3.150.360, Imin = 20,8% Bs. Y TIR = 123%, siendo este un proyecto rentable, ambos con un tiempo de pago menor a un año. En cuanto a la sensibilidad del proyecto presento como resultado no ser sensible a variaciones menores o iguales al 30% en ninguna de sus variables críticas (ingresos brutos, costos operacionales y tasa mínima de rendimiento).