Disminución de desperdicios en el área de extrusión de Nestlé Purina. Caso: Nestlé Purina S.A

Abstract

Este estudio tuvo como fin la mejora del proceso de extrusión que se lleva a cabo en la empresa NESTLÉ PURINA S.A, con el fin de satisfacer las necesidades de clientes y consumidores a través del empleo eficiente de su personal, recursos e infraestructuras para producir productos de calidad adecuada. La investigación se desarrolló bajo la modalidad proyecto factible basado en la recopilación de información documental y de campo. La misma se desarrollò de acuerdo a la siguiente secuencia: obtención de la información necesaria para la descripción de la situación actual del área critica; análisis de la situación actual. Una vez obtenidas las causas que ocasionan los desperdicios se realizaron propuestas para la eliminación o reducción de los mismos y así poder garantizar el óptimo funcionamiento de la línea. Al final del estudio se hace una estimación de la cuantificación del costo de la inversión inicial para llevar a cabo el proyecto.