Proceso de trabajo para la producción de papas

Abstract

En el estudio de la producción agrícola del cultivo de papa localizado en la parroquia Simón Bolívar del Municipio Bejuma del estado Carabobo, es esencial abordar la perspectiva del proceso del trabajo y bajo esta consideración fomentar un conjunto de propósitos centrados en la necesidad de conocer los métodos, técnicas y medios de producción, además de la articulación de ellos con los agricultores y el sistema productivo y de trabajo en el cultivo de la papa. El enfoque metodológico utilizado es descriptivo con salidas cualitativas, centrado en observaciones directas a los procesos, entrevistas abiertas a informantes claves, con una exhaustiva revisión de documentos relacionados con los hallazgos obtenidos, permitiendo concluir en el carácter artesanal y familiar del cultivo, con experticias cognitivas y procedimentales de la data, con énfasis en la transmisión oral de los secretos de la producción; el uso de medios técnicos, mecanización, y asistencia financiera de sectores productivos asociados a la agroindustria.