Impacto de la escasez de materia prima en la productividad de las microempresas de repostería ubicadas en la zona norte del municipio Valencia estado Carabobo

Abstract

Uno de los problemas que actualmente presentan las microempresas en Venezuela es el relacionado con la adquisición de materia prima, la cual se ha visto obstaculizada por los controles cambiarios y el impacto inflacionario que eso conlleva. En función de esta realidad, la investigación tuvo como objetivo analizar el impacto de la escasez de materia prima en la productividad de las microempresas de repostería ubicadas en la zona norte del municipio Valencia Estado Carabobo. Metodológicamente se trata de una investigación de campo a un nivel descriptivo. En este caso, la población y muestra objeto de estudio estuvo conformado por los gerentes y encargados de las microempresas de repostería ubicadas en la zona norte del municipio Valencia, Estado Carabobo. Es decir por un total de doce (12) personas que laboran como gerentes y encargados de las microempresas del sector. A quienes se les aplicó un cuestionario para obtener la debida información. De allí se concluye que existen una serie de factores que obstaculizan la adquisición de materia prima, citándose entre ellos, la devaluación, la inflación y las políticas gubernamentarias. Situación que lleva a los microempresarios objeto de estudio a buscar alternativas a fin de disminuir el impacto financiero que esta realidad les ocasiona