Valoracion nutricional en pacientes hospitalizados en el servicio de medicina interna

Abstract

la desnutrición hospitalaria comprende toda situación carencial, sea causa de la enfermedad, ingesta inadecuada de nutrientes, procedimientos terapéuticos, hospitalización y sus complicaciones; siendo la causa más frecuente de aumento de la tasa de morbimortalidad afectando de forma especial al paciente hospitalizado en un 30-50%. Objetivo: realizar valoración y diagnostico nutricional del paciente hospitalizado desde el ingreso hasta su egreso mediante la evaluación global subjetiva, medidas antropométricas. Materiales y Métodos: estudio descriptivo, de corte longitudinal, se evaluó 35 pacientes hospitalizados en el servicio de Medicina Interna del Hospital Central de Maracay, criterios de inclusión: más de 7 días de hospitalización, ausencia de patología que modificaran su peso. La valoración y diagnostico nutricional se realizó utilizando EGS, medidas antropométricas: peso, tallas, índice de masa corporal y porcentaje de peso perdido (PPP)al ingreso, 7 días y egreso. Los datos fueron analizados con software estadístico Statistic Packard for Social Sciences (SPSS) versión 20, Epi Info 3.5.4 y JMP, considerando valor p < 0,05 como estadísticamente significativo. Resultados: al ingreso el 71,4% de los pacientes se encontraban en desnutrición moderad o riesgo nutricional; presentando pérdida severa de peso el 88% en la primera semana de estancia y el 82,3% al egreso. Conclusión: los resultados obtenidos son alarmantes, en virtud que más del 50% de la muestra presento desnutrición hospitalaria, el PPP demostró ser más acertado en el diagnostico nutricional del paciente hospitalizado, al captar con mayor exactitud los cambios de peso involuntarios de forma aguda.