Modelo gerencial basado en alianza estratégica para optimizar la gestión de outsourcing en proveedores de copackers del sector manufacturero

Abstract

La modalidad según la cual una empresa especializada es contratada para hacerse responsable sobre la actividad de fabricación de un producto o prestación de servicio de otra que lo contrata hace que se esté presente ante un proceso de outsourcing. La intención de esta tesis de maestría es poder diagnosticar la situación actual que tienen las empresas que realizan operaciones externas definidas como copackers en cuanto a su gestión de manufactura y su interacción con las áreas de apoyo, identificando los procesos productivos y examinando un modelo de gestión adecuado, estableciendo los procesos esenciales de acción que inciden en la gestión administrativa y garanticen alineación con la estrategia de cada negocio, instaurando a su vez un tipo de evaluación que garantice la mejora continua de los procesos y la sustentabilidad en el tiempo del modelo de gestión. Las empresas delegan en los copackers la gestión de una parte del negocio a fin de obtener beneficios también transfieren riesgos inherentes al proceso, esto hace que sea imprescindible crear alianzas estratégicas a largo plazo para que se pueda garantizar una relación ganar – ganar entre las partes. El diseño de la investigación se califica dentro de la concepción de la investigación empírica, con una modalidad de campo utilizando como técnicas de recolección de información, la observación y la encuesta a través de un cuestionario apoyada en una revisión bibliográfica. Como resultado se ofrece un análisis foda sobre el negocio de outsourcing para copackers lo que junto con la opinión de los expertos permite diseñar un modelo gerencial que pueda adecuarse para optimizar la gestión en proveedores de copackers.