Evaluación de la aplicación de vinaza en suelo y su posible uso agrícola en plantas de cilantro (Coriandrum sativum)

Abstract

La vinaza es u n subproducto líquido obtenido durante la producción de alcohol etílico. Por su alto contenido nutricional , se presume que puede utilizarse com o fertilizante orgánico en cultivos de ciclo vegetativo corto. Se tuvo por objetivo e valuar el efecto de la vinaza de caña, sobre algunos p arámetros fisicoquímicos del suelo y algunas variables biométricas del cilantro ( Coriandrum sativum ). Para ello, s e c aracterizó fisicoquímica mente la vinaza al 20 % v/v y se evaluó su efecto a diferentes dosis de aplicación ( 5.152, 7.879, 9.091, 10.000 y 10.909 L/ha ) en muestras de suelo del municipio Montalbán, Edo. Carabobo. Se determinó el pH, la Conductividad Eléctr ica (CE), la Capacidad d e Intercambio Catiónico (CIC), textura, bases intercambiables y Materia O rgánica (MO) del suelo antes y después de aplicar vinaza. Adicionalmente, se evaluó el efecto de este residuo en la germinación y el desarrollo vegetativo del cilantro . El suelo presento textura franco arenosa, pH ligeramente ácido (6,05) , baja CE (60 μS/cm ) y baja CIC . La adición de vinaza al suelo disminuyó el pH, aumentó el contenido de MO, la CIC y la CE entre 1.126 y 2.047 μS/cm. Los contenido s de nitróge no, calcio y magnesio disponible s en el suelo , aumentaron después de la aplicación de vinaza al 20% v/v. La germinación de C. sativum disminuyó con la aplicación de vinaza, c oncentraciones superiores a 5 0 % v/v la inhib ieron. La longitud y el diámetro de l os tallos de C. sativum tratados con vinaza fue mayor a los obtenidos en el tratamiento control, el número de hojas aumentó 72,5 % con la aplicación de 9.091 L/ha; mientras que las biomasas aérea y radical aumentaron en todos los tratamientos con vinaza . S e concluye que a excepción de la germinación las dosis de vinaza evaluadas poseen un efecto favorable en el desarrollo vegetativo del cilantro, pero dosis mayores pueden salinizar y acidificar el sustrato generando un impacto negativo en el suelo estudiado.