Staphylococcus aureus resistentes a meticilina en manipuladores de alimentos de los expendios de comida formales localizados en el sector “Las Quintas” del municipio Naguanagua, estado Carabobo en julio del 2024

Abstract

El Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) es una de las principales bacterias patógenas a nivel mundial, que se propaga por contacto cercano con la piel de personas infectadas o al compartir objetos con éstas personas. En algunos casos, las personas poseen el MRSA y no expresan ningún síntoma, es decir, son portadoras. Así, muchas personas pueden ser vehículos de diseminación del microorganismo sin saberlo. Aunque principalmente genera infecciones de tipo nosocomial, también es capaz de ser responsable de infecciones comunitarias. En éste estudio participaron 25 trabajadores previamente encuestados de locales formales de venta de comida ubicados en el sector “Las Quintas” del municipio Naguanagua. Las muestras fueron tomadas de manos y faringe (para un total de 50 muestras), haciendo uso de hisopo estéril en gel de agar Amies con tapa azul. Para su aislamiento e identificación se hizo uso de siembra en placas de agar manitol salado, pruebas de catalasa y coagulasa, obteniendo los siguientes resultados: de 25 muestras faríngeas, 18 resultaron negativas y 7 positivas para S. aureus (28%) y de 25 muestras de manos, 22 resultaron negativas y 3 positivas para S. aureus (12%). Posteriormente se llevaron a cabo pruebas de susceptibilidad por difusión en disco en agar Mueller Hinton sin observarse resistencia a meticilina.