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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
dic-2011Comparación de la técnica de inmunoseparación magnética y el método convencional para el aislamiento de Salmonella spp. en leche pasteurizada contaminada artificialmentePetrola, Maribel; Pinto, Andreallicia; Luigi-Sandoval, Teresita; Rojas, Tomás
abr-2013Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de leche cruda y pasteurizada expendida en el estado Carabobo, VenezuelaLuigi, Teresita; Rojas, Legna; Valbuena, Oscar
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